Muffins nougatine

Un fond de poudre de nougatine, un après-midi ensoleillé, un peu de temps devant moi... Voilà de quoi faire plaisir aux joueurs amis du Fab : quelques muffins tout chaud pour passer la soirée devant des figurines.

N'ayant pas envie de préparer un dessert au chocolat (ce qui est assez rare pour le noter), j'ai vidé mes fonds de placard et retrouvé de la nougatine en morceaux, envoyée par Gastronomiz lorsque j'étais abonnée à leur  box.

Ingrédients :

100 g de nougatine en poudre

150 g de sucre

4 œufs

300 g de farine de petit épeautre

1 sachet de levure 

12 cl de lait

8 cl d'huile de noisette

poudre de noisette pour le décor

Mixer le sucre, la nougatine et les œufs de manière à obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine, la levure, le lait, l'huile et mélanger au robot. Remplir les moules à muffins (s’arrêter à un cm du bord). saupoudrer de poudre de noisettes. Enfourner 20 minutes à 180°. laisser refroidir sur une grille avant de déguster.