Une entrée rose foncée, rien que du naturel !
A base de betterave, ces verrines à la douceur exquise ont enjolivé notre table de fête. Très simples à réaliser, elles ont été appréciées autant pour leur couleur que pour leur délicatesse.
Ingrédients :
1 betterave cuite
1 yaourt nature
1 cuillère rase de condiment au citron
1 cuillère rase de moutarde forte
des graines de sésame pour la décoration
Mixer la betterave préalablement épluchée et coupée en morceaux. Ajouter le yaourt et les moutardes. Saler et poivrer.
Bien mélanger le tout et verser dans des verrines. Décorer de graines de sésame. Laisser au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
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