Une version Noël pour un brownie

Voici ma version préférée du brownie. Le chocolat associé à la crème de marron en fait un dessert spécial fête.  Présenté sous forme de gâteau marbré, il est très agréable pour les goûters hivernaux.

                                           

                                Brownie chocolat - marron

Ingrédients :

pour la pâte au chocolat

150 g de chocolat noir

70 g de beurre

2 oeufs

50 g de sucre

50 g de farine

1/2 c à c de levure

pour la pâte aux marrons

250 g de crème de marron

30 g de beurre mou

1 œufs

1 c à s de maïzena

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Ajouter, les oeufs puis mélanger. Incorporer la farine, le sucre et la levure. Remuer le tout.

Dans un autre saladier, mélanger la maïzena et l'oeuf. Ajouter le beurre mou et la crème de marron et mélanger soigneusement.

Dans un moule à manqué, verser en premier la préparation au chocolat puis celle au marron par dessus. Avec la pointe du couteau, remonter la pâte chocolatée à la surface du gâteau. Cela permettra d'obtenir l'effet "marbré".

Faire cuire 25 minutes à 180°.