Un fantôme chocolaté

Pas d'idée pour fêter dignement Halloween?

Le temps d'un petit séjour sur la côte basque, le Fab et moi nous nous sommes arrêtés dans la maison des horreurs...

Au menu, des plats halloweenesques, en veux tu en voilà. Citrouilles, fantômes et vampires se partageaient la vedette le temps d'une soirée costumée.

En dessert, la cuisinière, Poulette Grillée nous avait concocté un dessert tout en douceur, chocolaté à souhait et décoré pour l'occasion.

Le brownie fantomatique aux cerises et aux noix.

Ingrédients :
200g de chocolat blanc
90g de beurre
80g de farine
3 oeufs
50g de sucre
130g de cerises dénoyautées
50g de noix concassées

Faire fondre le chocolat blanc et le beurre à feu doux. Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène. Ajouter la farine, puis le sucre et mélanger à nouveau. Incorporer les cerises et les noix, puis mélanger. Verser dans un  plat à manqué beurré (pas trop grand pour que le gâteau ne soit pas trop cuit).

Enfourner 20 minutes à 180 °.



Je profite de cette recette de brownie pour participer au concours organisé par Le blog Paris dans ma cuisine sur le thème du brownie.